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header representing the Cacao Bar, This bar offers the chance to create your own chocolate

  Cacao Bar 

Le Cacao Bar

cocktail

Plongez dans un univers chocolaté sur mesure ! 

Inspiré des bars à smoothies, le Cacao Bar du Salon du Chocolat 2025 vous invite à composer votre propre boisson au chocolat ou à choisir parmi une sélection de cocktails signatures, avec ou sans alcool. C’est l’endroit idéal pour les curieux du goût, les amateurs de cacao et les aventuriers gourmands.

Deux façons de savourer 

Préparation du cocktail
  • Chocolat noir, au lait ou blanc 

  • Laits végétaux ou classiques

  • Chaud, frappé ou mousseux

  • Garnitures : crème fouettée maison, caramel salé, éclats de pistache, cacao en poudre…

  • Ajouts alcoolisés optionnels (crémas, spiritueux, prosecco local, etc.)

1. Créez votre boisson
 

20-21-22-23 NOVEMBRE 2025

Disponible durant tout le salon

Cocktail à la crème

​Préparés par nos partenaires et mixologues invités, ces créations exclusives font briller le chocolat sous toutes ses formes.

 2. Choisissez un cocktail ou 
un thé signature

20-21-22-23 NOVEMBRE 2025

Disponible durant tout le salon

La Carte du Chef 

Laissez-vous emporter par une expérience sensorielle unique à travers la carte exclusive du chef, imaginée pour sublimer le chocolat sous toutes ses formes liquides.

 

Chaud, glacé, épicé ou délicatement infusé, chaque breuvage a été soigneusement élaboré à partir des meilleurs cacaos du monde et d’ingrédients nobles, pour éveiller les palais les plus curieux comme les plus exigeants.

 

Du chocolat chaud onctueux aux créations contemporaines, telles que les mocktails chocolatés, les infusions cacaotées ou encore les espresso cacao, cette carte est une véritable célébration du goût, du réconfort et de l’audace.

 

Préparez-vous à découvrir le chocolat comme vous ne l’avez jamais bu.

Ce qui vous attend

Une touche ludique : le Chocobot

Vous êtes-vous déjà posé la question d'ou venaient les noms de certains cocktails? Le chocobot vous permettra de créer le vôtre basé sur vos ingrédients choisis!  

a bot generating a create chocolate cocktail name based on your customed selection of ingr

Plusieurs endroits instagrammable 

Des zones photos sont prévues pour immortaliser vos plus belles boissons et creer des souvenirs uniques et partageables sur les réseaux sociaux! 

une personne qui prend une photo de cocktail fait à base de chocolat.jpg

Durable, local et responsable!

Nous favorisons les ingrédients bio ou équitables, les options végétales, et des contenants compostables ou réutilisables.  

icone qui représente un produit qui est durable, local et écoresponsable_edited.jpg
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Découvrez le chocolat sous forme de breuvage

L'accès à l’espace est libre pour tous les visiteurs du Salon. Les desserts sont disponibles à l’achat sur place, selon la carte du jour. 

Je prends mon billet pour le Salon du Chocolat
Du 21 au 23 novembre 2025 à la Gare Windsor, Montréal
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