La Choco Genèse
Un voyage sensoriel et culturel au cœur du chocolat
Du 20 au 23 novembre 2025, entrez dans La Choco Genèse, une expérience unique où le chocolat se raconte, se découvre et se vit.
Au sein de cet espace muséal immersif, partez à la rencontre des origines du cacao, explorez les secrets de sa transformation artisanale, et ouvrez vos sens à un univers riche de goûts, de textures et d’émotions.
Pensé comme un parcours éducatif et sensoriel, ce musée éphémère est une invitation à savourer le chocolat autrement.
ACCÈS GRATUIT
Ouvert à tous
Ouvert à tous
ACCÈS GRATUIT
Au Programme
Marchez parmi une forêt de cacaoyers en chocolat, touchez les matières premières, respirez les arômes. Installez-vous dans notre mini-cinéma et laissez-vous transporter par des images fortes qui racontent l’histoire du cacao et les réalités de ses cultivateurs à travers le monde.
Cinéma & Sens
20-21-22-23 NOVEMBRE 2025
Disponible durant tout le salon
Accès Gratuit
Découvrez les étapes de la fabrication artisanale du chocolat à travers des machines en démonstration et des panneaux explicatifs. Du broyage à la cristallisation, plongez dans le quotidien des artisans chocolatiers et de leur savoir-faire d’exception.
De la fève à la tablette
Bean to Bar
20-21-22-23 NOVEMBRE 2025
Disponible durant tout le salon
Accès Gratuit
Testez vos connaissances avec nos bornes ludiques : quiz, jeux, surprises à gagner… Un espace pensé pour les curieux de tous âges, idéal pour les familles et les écoles.
Apprentissage interactif
20-21-22-23 NOVEMBRE 2025
Disponible durant tout le salon
Accès Gratuit
Pour qui ?
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Les curieux de chocolat sous toutes ses formes
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Les familles en quête d’activités pédagogiques
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Les passionnés d’artisanat et de gastronomie
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Les groupes scolaires et centres éducatifs
" Je t'aime tendrement comme un praliné, passionnément comme un fondant, intensément comme un chocolat noir à 90%. "
Notre Partenaire
ÉCOLE HÔTELIÈRE DE MONTRÉAL
Calixa-Lavallée
Le Centre de formation professionnelle Calixa-Lavallée et l'École Hôtelière de Montréal Calixa-Lavallée offrent un environnement éducatif qui se distingue par sa diversité autant dans les programmes qu'ils dispensent que dans les activités pédagogiques exclusives qu'ils proposent.
VENDREDI 8 NOVEMBRE
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10H00 @ 19H00 - Ouvert au public - Espace éducatif et interactif "De la Racine à la Tablette"
SAMEDI 9 NOVEMBRE
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10H00 @ 19H00 - Ouvert au public - Espace éducatif et interactif "De la Racine à la Tablette"
DIMANCHE 10 NOVEMBRE
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10H00 @ 16H00 - Ouvert au public - Espace éducatif et interactif "De la Racine à la Tablette"